Kenner der Kieler Gastronomieszene werden sich mit Wehmut erinnern: Das Quadrat in der Schlossstraße gehörte bis zur Jahrtausendwende zu einem der angesagtesten Szenerestaurants der Landeshauptstadt.
Doch seit Oktober ist das Quadrat in altem Chic zurückgekehrt – und Inhaber Peter Schirren, der seit drei Jahren die Astor Bar erfolgreich betreibt, hat Großes vor: "Wir möchten das Quadrat wieder zu der beliebten Adresse machen, die es einmal war." Mit kleiner, aber feiner Speise- und erlesener Getränkekarte sowie exklusiven Cocktails sollen nicht nur Quadrat-Kenner wiedergewonnen, sondern alle Kieler überzeugt werden.
Quadrat, Schlossstr. 16, Kiel
