- Das erste erfolgreiche Jahre möchte das Team der AbfüllBar mit dir feiern! (Bild: Anika Vollert)
Was für eine Erfolgsgeschichte! Der Unverpackt-Laden samt Café hat einen tollen Start hingelegt und blickt stolz auf das erste Jahr.
Ende Juli 2022 eröffneten Jenny Kiehn und Britta Müller die AbfüllBar, den Unverpackt-Laden mit Café direkt am Schiffbrückenplatz. Jetzt blicken die beiden zurück auf ein Jahr voller Ideen und Herausforderungen, mit viel Arbeit und vielen glücklichen Kund*innen. „Wir sind überwältigt von so viel Zuspruch der Rendsburger*innen“, freut sich Jenny, wie ihre Cousine Britta hier geboren und aufgewachsen.
Das Prinzip der AbfüllBar ist einfach
Lose Ware in eigene Gefäße abfüllen und so jede Menge Müll vermeiden. Mitgebrachte Gefäße werden leer abgewogen und in Selbstbedienung beliebig befüllt, das Leergewicht wird an der Kasse abgezogen und nur der Inhalt bezahlt. Dieser Inhalt hat beste Qualität – die Ware besteht überwiegend aus Bio-Produkten; dazu gibt es frisches Obst und Gemüse aus der Region, Molkereiprodukte vom Hof Fuhlreit aus Kropp und tolles Bio-Brot aus Bünsdorf.
Die AbfüllBar ist nicht nur Laden, sondern auch ein sehr gemütliches Café, perfekt für eine entspannte Auszeit. Der Kuchen wird täglich selbst gebacken, dazu gibt es von Mittwoch bis Samstag ein kleines Frühstücksangebot, alles mit Liebe gemacht und präsentiert. Der großzügige Außenbereich bietet sonnige Plätze, auch die kleinen Gäste dürfen sich hier richtig wohlfühlen, sie haben extra eine Kinderecke zum Spielen.
Kaffee von Loppo aus Kiel
Viel Wert legen Jenny und Britta auf ihr feines Kaffee-Angebot, und das schmeckt man: zubereitet in der 3-gruppigen Espressomaschine von La Marzocco oder frisch als Filterkaffee aufgebrüht. Der Kaffee kommt aus dem „Loppokaffee“ in Kiel – hier wird der Kaffee direkt gehandelt und in der eigenen Rösterei geröstet. Britta erinnert sich gern: „Von Beginn an waren unsere Kund*innen begeistert von dem guten Kaffee. Wir bekommen häufig zu hören, dass sowas hier in Rendsburg gefehlt hat.“
Die beiden Cousinen freuen sich sehr, dass das erste Jahr so gut lief, auch wenn es nicht immer einfach ist.
„Ohne unsere Familie und unser tolles Team würden wir das nicht schaffen. Außerdem sind wir sehr dankbar für das liebevolle Miteinander mit den Kund*innen.“
AbfüllBar verteilt Geburtstagsgeschenke
Der erste Geburtstag wird nun ordentlich gefeiert: Am 28. Juli gibt es ab 18 Uhr Live-Musik in gemütlicher Atmosphäre bei Getränken und Snacks; am 29. Juli ist Kindertag mit viel Spaß und Spiel für die Kleinen. Aktuelle Infos dazu regelmäßig bei Instagram @abfuellbar_rendsburg und auf www.abfuellbar-rendsburg.de.
AbfüllBar, Schiffbrückenplatz 17, Rendsburg
